Meningkatkan Kualitas ASI melalui Menu Ibu Menyusui

 

Meningkatkan Kualitas ASI melalui Menu Ibu Menyusui

Ada beberapa Ibu yang tidak sukses melaksanakan IMD (Inisiasi Menyusui Dini) karena sesaat setelah melahirkan hingga beberapa hari ASI mereka tidak mau keluar. Akhirnya dengan terpaksa memberikan susu formula untuk buah hatinya sementara menunggu proses ASI bisa keluar.

Berdasarkan pengalaman saya sendiri saat melahirkan kedua buah hati saya, memang diawal ASI belum mau keluar, tetapi tetap berikan putting kepada buah hati Anda, ini akan membantu merangsang keluarnya ASI. Kebetulan saya melahirkan di RS pro IMD sehingga susu formula benar-benar dijauhkan. Selama ASI belum keluar, perawat dan bidan membantu melakukan Relaksasi untuk Melancarkan ASI. Menu Ibu menyusui yang disuguhkan-pun mengandung sayur-sayuran dan daging yang bisa meningkatkan kualitas ASI.

Apa saja sih menu Ibu menyusui untuk membantu meningkatkan kualitas ASI? Tentunya menu Ibu menyusui ini mengandung unsur-unsur vitamin dan mineral yang dibutuhkan bagi tumbuh kembang bayi, seperti sayur-sayuran, kacang-kacangan, buah-buahan, dan ikan bebas merkuri.

Berikut ini ide sajian Menu Ibu Menyusui yang sederhana dan mudah dibuat namun juga bisa dikonsumsi keluarga:

Menu Ibu Menyusui sebagai makanan pembuka: Kolak kacang hijau.

Kacang hijau mengandung Vitamin B1, protein, fosfor, tiamin, mangan, kalium, magnesium, asam folat yang dapat mencukupi kebutuhan protein dan energi.

# Rendam kacang hijau selama beberapa jam sebelum mulai memasak (Anda bisa melakukan ini sebelum Anda pergi ke pasar atau melakukan pekerjaan lain sebelum memasak agar kacang hijau bisa cepat empuk saat dimasak)

# Masak air hingga mendidih, buang air rendaman kacang hijau dan tiriskan. Masukkan kacang hijau ke dalam air mendidih, tambahkan jahe sebesar jempol (tidak perlu digeprek). Tutup panci agar kacang hijau cepat empuk selama 45 menit.

# Masukkan santan cair dan tambahkan gula secukupnya.

Menu Ibu Menyusui sebagai makanan utama: Tumis pare + daging ayam, Soup ikan salmon + daun merica

Tumis Pare + daging ayam + taosi

# Potong pare tipis sehingga membentuk bulatan, singkirkan isinya. Potong ayam fillet sekitar 3×1 cm

# Cuci taosi dan campurkan dengan bawang geprek. Tumis bumbu dengan sedikit minyak hingga berbau harum

# Masukkan irisan pare dan ayam, siram dengan sedikit air, tutup wajan sekitar 10 menit. Tambahkan garam. Aduk rata. Dan menu ibu menyusui siap dihidangkan. Soup ikan salmon + daun merica

# Potong ikan salmon dengan ukuran sekitar 6cm. Bersihkan daun merica dan potong sekitar 3 cm. Siapkan jahe sebesar jempol jari

# Didihkan air. Masukkan jahe dan ikan salmon, tutup panci, biarkan selama 7 menit. Masukkan daun merica, tutup panci, diamkan selama 3 menit. Tambahkan garam secukupnya. Sup sehat untuk menu Ibu menyusui siap dihidangkan

Buah Pare merupakan sumber vitamin dan mineral, yang membantu meningkatkan kualitas ASI, sedangkan ikan salmon merupakan jenis ikan rendah merkuri dan kaya Omega 3. Bawang putih juga dipercaya dapat meningkatkan kualitas ASI.

Menu Ibu Menyusui sebagai makanan penutup: Labu Kukus

# Potong labu seukuran 6 cm. Kukus selama 45 menit hingga tercium bau harum. Labu kukus siap dihidangkan.

Labu siam mengandung vitamin B6, C, K, asam folat, kalium, magnesium, zinc, mangan juga mampu mencukupi kebutuhan asam folat ibu yang sedang menyusui.

Menu Ibu Menyusui sebagai makanan pencuci mulut: Pisang dan buah jenis berry

Pisang mengandung asam folat untuk membantu pertumbuhan otak bayi. Buah-buahan jenis berry mengandung antioksidan dan serat tinggi.

Menu Ibu menyusui di atas, saya sarankan untuk tidak diberikan tambahan penyedap yang mengandung MSG, hanya menggunakan bahan-bahan dari alam. Semoga bermanfaat ya Bun…

SUMBER : http://id.theasianparent.com